Hoy en día, crunched por el tiempo de las familias saben la importancia de conveniencia en la preparación de comida ya no es sólo una cuestión de preferencia, es un medio de supervivencia. Pero los estadounidenses no están dispuestos a abandonar la comodidad de sus sabores Favoritos lento-cocido en interés de tiempo.
Los ganadores de premios de cerdo de elección del consumidor del recientemente anunciado proporcionan ejemplos sorprendentes del matrimonio de conveniencia con tradicional, satisfactorio "confort" sabores de alimentos.
La Junta Nacional de la carne de cerdo, la organización financiados por el productor detrás de la "carne de cerdo. La otra carne blanca."campaña, recientemente anunció los ganadores de premios de cerdo de elección del consumidor anual segundo. Creado para reconocer los productos más innovadores de nuevos disponibles a los compradores estadounidenses, las entradas fueron anotadas por los consumidores para el gusto, producto de apelación, ajustarse a las tendencias de estilo de vida y la probabilidad de compra.
Un panel de expertos de la industria redujo la piscina a 10 productos, y un jurado de los consumidores estadounidenses juzgados los finalistas. Los ganadores son: * cerdo asado Au Jus (Hormel Foods Corp.), una comida húmeda y tierna que "parece caseros", pero se puede preparar rápidamente.
* Calor & servir Brats (salchicha Johnsonville, LLC), entre los favoritos por su "sabor fresco y muy bien a la parrilla."
* Quick'n'Easy Gourmet platos principales cerdo asado en salsa de Borbón (RMH Foods, LLC), elegido para su salsa de Borbón única y sabroso y elogió por ser sabrosa, tierno y conveniente.
* Jimmy Dean fresco sabor. Rápido! Pimienta negra Premium precocidos Bacon Slices (Sara Lee alimentos Estados Unidos), un "giro" en tradicional bacon, favorecido por su sabor y preparación fácil, no-lío.
* Maple y jamón glaseado de azúcar Moreno (Tyson Foods, Inc.), las porciones de dulces, lonjas ofrecen preparación rápida y sencilla y con un sabor a caseros.
Para cocineros ocupados, la comodidad es importante en las decisiones de compra de alimentos. No importa cómo los estadounidenses definen, ganadores de este año son un paso hacia las comidas más convenientes - y deliciosos. Cada ganador es ya con sabor y listo para servir, que requiere de poco esfuerzo por parte de la cocinera.
El gusto es lo que realmente establece los productos ganadores aparte de todos los demás. Y, de acuerdo con Brooke Benschoter, director de comunicaciones de los consumidores en la Junta Nacional de la carne de cerdo, "la variedad de cortes, los métodos de preparación fácil y versátil sabor de la carne de cerdo hacen un favorito con cocineros de casa. La combinación de gusto y comodidad en los productos ganadores ofrece a cocineros ocupados lo mejor de ambos mundos".
Choice cerdo premios anunciados los ganadores del consumidor
Los consumidores Gobble hasta pavos orgánicos
En respuesta a la creciente preocupación por la seguridad pública en cuanto a antibióticos en las aves de corral, los norteamericanos están consumiendo pavos orgánicos en números récord.
Aves orgánicas son criadas sin antibióticos. Se alimentan de 100 por ciento la certificación de alimentos orgánicos y envasados sin sabores artificiales o colores.
"Ventas de aves de corral orgánicos, que incluirían a Turquía, se prevé como la categoría de más rápido crecimiento de las ventas de productos orgánicos, con un crecimiento anual promedio previsto de 33,2% a través de 2008," dijo Katherine DiMatteo de la Asociación de comercio orgánico.
Antibióticos son utilizados en la agricultura convencional a acelerar el crecimiento de la ganadería y prevenir algunas enfermedades. Aún las autoridades de salud pública vinculan directamente el uso de antibióticos en el ganado convencionalmente elevado a más personas contratantes infecciones que resisten el tratamiento con los medicamentos antibióticos mismos.
Como resultado, la American Medical Association en junio de 2001 adoptó una resolución que opone el uso de antimicrobianos en los niveles no terapéuticos en la agricultura, o como plaguicidas o promotores de crecimiento e instó a que tal utilización es evaluaciones de riesgo científico basado en finalizados o gradual fuera.
Varias empresas de grandes aves de corral anunciaron que serán gradualmente un antibiótico de aves de corral particular que los sospechosos de la administración de drogas y alimentos de Estados Unidos podrían ser responsables de la generación de bacterias resistentes a los antibióticos.
Pero a pesar de la promesa, los agricultores no son necesarios para el uso de antibióticos de informe, y los consumidores no tienen forma de saber si sus compras de aves de corral son que lo apoyan.
Los consumidores pueden estar seguros de evitar el uso de antibióticos en la producción de alimentos mediante la compra de carne de producción ecológica. Antibióticos, hormonas de crecimiento y colores y sabores artificiales están prohibidos en los alimentos orgánicos certificados, que deben cumplir con estrictas normas nacionales.
Para los consumidores de salud-consciente, baja en grasas y alta en proteínas Turquía orgánico es una opción popular durante todo el año. A nivel nacional, más de un 15 por ciento de todos los pavos consumidos son durante la fiesta de acción de gracias y otro 8 por ciento durante las Navidades.