Alimentos orgánicos y alimentos cultivados localmente: ¿son lo mismo?

En el Reino Unido, los consumidores están tragándose hasta alimentos orgánicos por el bushel. De hecho, segun el Gales orgánicos de Centro, "dirigir las ventas de alimentos orgánicos a través de métodos estándar, mercados de agricultores y tiendas de explotación crecieron en más de un tercio a L144 millones durante 2004." Y esos números han seguido aumentando la medida los consumidores se vuelven cada vez más preocupados por los efectos a largo plazo de los fertilizantes químicos y pesticidas en los cultivos por las granjas no orgánicas. Mientras que la mayoría de la gente está de acuerdo en que la comida orgánica es más preferible no orgánica, ha comenzado un debate sobre el origen de los alimentos orgánicos. ¿Por ejemplo, es tan deseable como alimentos orgánicos UK alimentos orgánicos importados?

Lo que el caso de alimentos orgánicos

Los que por un lado el debate insisten no importa donde se cultivan alimentos orgánicos; más bien, el factor crucial es que la comida cumple con normas estrictas para que sea verdaderamente orgánico. En el otro lado del debate son igualmente vehementes que alimentos orgánicos locales es preferible para los alimentos orgánicos importados, porque los combustibles fósiles utilizados para el transporte de alimentos orgánicos importados contribuyen al calentamiento global y porque alimentos orgánicos UK apoya a los agricultores locales.

Los defensores dicen que puede encontrar UK alimentos orgánicos en una tienda de la granja orgánica o incluso organizar para la entrega de alimentos orgánicos derecho a su puerta. Incluso puede encontrar peces orgánicos, tales como la trucha orgánica de una granja orgánica de peces. Allí, la trucha orgánica puede vivir en 400 años primavera agua y comer camarones natural que viene de cuna de berros orgánicos.

Los que favorecen la importación de alimentos orgánicos señalan que una tienda de la granja orgánica tendrá sólo alimentos estacionales, que limitan severamente las opciones de los consumidores tienen al preparar las comidas. Los alimentos orgánicos importados, dicen, conserva su calidad nutricional superior mientras ofrece una abundante variedad de frutas y verduras.

Algunas personas, por supuesto, tener un equilibrio y optar por seleccionar sus alimentos de una tienda de la granja orgánica cuando lo que desean es en temporada y comprar alimentos orgánicos importados el resto del año.

La línea inferior

Personas pueden diferir en sus opiniones acerca de limitar el consumo de orgánicos o no que alimentos que crecido localmente, pero prácticamente todos coinciden en que frutas orgánicas, verduras orgánicas, orgánico pescado y carnes orgánicos son preferibles a las que se cultivan con fungicidas, insecticidas y fertilizantes químicos.

Actualmente, los cultivadores no orgánicos están autorizados a usar más de 1.000 productos químicos en los cultivos. Esto se traduce en todo, desde la erosión del suelo debido a over-farming con el escurrimiento de tóxico peligroso en el agua potable. Cultivar alimentos orgánicamente es una forma de invertir esta tendencia. Con más de 700.000 hectáreas dedicadas a la alimentación orgánica UK, los agricultores tratan de satisfacer la demanda de los consumidores. Aún así, algunos mercados importación casi la mitad de los alimentos orgánicos que venden. En cuanto a quién ganará el debate crecido localmente alimentos orgánicos vs alimentos orgánicos importados, sólo el tiempo lo dirá.

Té orgánico, exactamente lo que es orgánica

La palabra "orgánica" parece bastante simple, pero puede resultar confusa para los consumidores. Aquí es una mirada a las normas y leyes que rigen este importante grupo de productos, especialmente el té.

¿Exactamente lo que determina si un producto es cultivado orgánicamente?

En 1990, el Congreso aprobó la orgánica alimentos producción ley (OFPA) que requieren los Estados Unidos departamento de agricultura (USDA) para desarrollar estándares orgánicos nacionales. El programa orgánico nacional (NOP) y OFPA desarrollaron normas que requieren productos etiquetados "orgánicos" proceden de granjas o manejo de instalaciones, que están certificados por el Estado o los organismos privados que han sido acreditados por el USDA.
El estado más normas que las granjas o instalaciones de manejo no pueden usar cualquiera de los siguientes en producción o manejo;

•Genetic ingeniería •Ionizing radiación •Sewage lodos cultivos orgánicos deben cultivarse sin utilizar;

¿•En plaguicidas convencionales •Petroleum basados en abonos fertilizantes •Sewage lodos en cómo están regulados los productos ecológicos importados?

•El USDA es requerido por OFPA para revisar los programas de certificación en virtud del cual se producen los productos ecológicos importados.
•Certifying agentes en el extranjero deben solicitar la certificación del USDA.
•En lieu de certificación del USDA, los gobiernos extranjeros pueden evaluar y acreditar certificación de agentes, bajo requerimientos de NOP, con aprobación del USDA.
•El acuerdo de equivalencia negociado entre Estados Unidos y el Gobierno de un país también puede utilizarse en lugar de certificación.

¿Cuáles son las normas de etiquetado "orgánicos"?

Etiquetado ecológico es la parte más simple del proceso de certificación y el aspecto que es más confuso para los consumidores. Mientras que muchas veces "orgánica" en medio de la etiqueta paga más, ¿cuál es el sentido de la etiqueta? Las normas se basan en el porcentaje de ingredientes orgánicos en un producto y por ley deben identificarse como éste;

•Products "100 %" la etiqueta ecológica debe contener sólo ingredientes producidos orgánicamente.

•Products con la etiqueta "orgánicos" debe constar de al menos 95% producido orgánicamente ingredientes.

•Both puede mostrar el sello orgánico del USDA.

•Processed productos que contengan al menos 70% de ingredientes orgánicos sólo pueden utilizar la frase "hecha con ingredientes orgánicos".

•Processed productos que contengan menos del 70% de ingredientes orgánicos no pueden utilizar el término "orgánico" que para identificar los ingredientes específicos, en la lista de ingredientes, que son producidos orgánicamente.

Así que ¿qué significa todo esto para nosotros los consumidores de té? Desde el té se cultiva fuera de la certificación de U.S. casi siempre se hace por agentes extranjeros. Se ha vuelto cada vez más importante para los consumidores preocupados por cómo se cultivan sus tés sentirse cómodos con su proveedor de té. Las leyes de terrorismo Bio han impactado la importación de té mirando más general en lo que y que va a importar productos en este país, especialmente de alimentos. Mientras que estas leyes a veces pueden impedir el flujo suave de té nos desde el extranjero puede resultar beneficioso en general a los consumidores debido a la "mirada más cerca" de la FDA.

Conversión de jardines y haciendas a la agricultura ecológica es un proceso largo y costoso y a veces ni un examen para los pequeños agricultores. En algunos casos, los agricultores están haciendo ya un derecho mucho, pero carecen de los conocimientos o la financiación necesaria para obtener la certificación. Hay un esfuerzo por la industria estadounidense de té para educar a los cultivadores en el beneficio ecológica y económicamente para el cultivo de té orgánicamente.

Calidad, desde una perspectiva de gusto, ha sido un problema con los tés orgánicos. Jardines de convertir a la agricultura ecológica tienen desafíos de cortos y largo plazo, productores tés que tan buenas gusto. Como procesos seguir mejorando un agricultores d adquieran más experiencia, están mejorando la calidad y sabor.

Como importador y proveedor de tés premium una de nuestras principales responsabilidades es saber las normas de producción y filosofías de los jardines que trabajamos. Garantía de calidad, tés orgánicos con características de excelente gusto pueden ser difíciles pero más están disponibles cada temporada.

Certificación vs orgánicas certificada de comercio justo

El título de este artículo es inquietante. Los conceptos de orgánica y comercio justo son muy importantes para la construcción (reconstrucción) una sociedad sostenible. La buena noticia es que las certificaciones no son mutuamente excluyentes y realmente complementan muy bien.

En primer lugar, una palabra sobre la certificación. En nuestro mercado actual, la certificación de terceros es esencial para comercio orgánico y justo. A medida que crece el mercado para ambos el comercio justo y orgánico muchas empresas más bien serían cambiar la definición que para cambiar sus prácticas. Estamos viendo esto ahora en el lugar del mercado de café de comercio justo. Conforme pasa el tiempo una búsqueda para café de comercio justo es más probable que suba no certificados "café de comercio justo", que es muy probable que sólo un rouse marketing para atraer a los clientes de la éticos. En una reciente búsqueda de ebay para café de comercio justo, el 90% de los resultados no fueron terceros certificadas, y tras un examen más detenido, la mayoría parecía muy sospechosa. Lo hemos visto ya en el mercado orgánico. ¿Cuántos productos comercializados a los consumidores orgánicos realmente están certificados? Las empresas han greened sus nombres, pero no sus prácticas. Sin certificación de terceros no sesgada de comercio orgánico o justo que nos queda confiar en sí mismo partes interesadas que sólo se beneficiarán de esa confianza. Así que mire las etiquetas una caries de producto, mira en los requisitos de que la certificación y tomar una decisión informada. Saber qué etiquetas que confía y conoce a los que usted cree que son engaños. Con el comercio justo Transfair es actualmente la única agencia de certificación, así que se busque la etiqueta de comercio justo.

El concepto de crecimiento orgánico es esencial para la preservación de nuestro medio ambiente. Herbicidas, pesticidas y fertilizantes que se filtran en el suelo, contaminando nuestras aguas subterráneas, y también se ejecuta fuera de los campos y en los recursos hídricos locales. Cuando se borran el bosque para la plantación de campos gran parte de la capa superior del suelo es erosionado y transportado en arroyos cercanos al lago más cercano donde deposita el sedimento, llenando el lago. Trabajar con el medio ambiente para prevenir esta erosión, los agricultores de café orgánicos preservar la fertilidad de la tierra por el cultivo de café en la sombra, donde el café se entiende a crecer. Esta sombra que cultivan café proporciona las aves migratorias con Hábitat y así se llama ave amistosa. El concepto de orgánicos va más allá de protección del medio ambiente y se extiende a la protección de la las personas que trabajan en los campos. Muchos de los productos químicos utilizados en la agricultura han demostrado causar cáncer, así como muchos otros problemas de salud. Estas preocupaciones se multiplican cuando una persona está expuesta repetidamente a los aerosoles, como los agricultores. ¿Cómo muchos agricultores de toda la vida trabajó para proporcionar alimentos a nuestra sociedad y ahora están sufriendo de cáncer (mi abuelo es uno de ellos)? Algunos estudios han demostrado que los métodos orgánicos incluso protegen a quienes comen los frutos (incluso después de que se lavan) y también proteger a los locales que beben el agua.

Comercio justo había certificado obras en la dirección opuesta. En primer lugar se asegura de que las personas están siendo pagados y un trato justo. Cuando se trata de la certificación de comercio justo café, "Feria" tiene una definición objetiva a través de los requisitos de certificación de Transfair. Los agricultores de café se pagan una prima de comercio justo (actualmente $ 1,26/lb) para asegurar que tienen dinero para invertir en su infraestructura de la comunidad. El dinero es compatible con las familias a través de la atención de la salud, educación y de facilitar el capital necesario para mejorar el equipo y los métodos de cosecha para que puedan competir en el mercado abierto. Comercio justo va más allá de la comunidad y apoyo familiar y se extiende a la protección del medio ambiente. Uno de los requisitos de certificación de comercio justo de TI que se paga una prima para el café orgánico, actualmente una completa 15 centavos más por libra, que acaba de regular el comercio justo. Muchos agricultores de comercio justo han cambiado a métodos orgánicos y ahora están restaurando activamente la selva tropical con el fin de recibir esta prima. No lo están haciendo tan mala gana bien, entienden que la selva tropical es su patrimonio y que quieren restaurar. No quieren exponer a ellos y sus familias para aerosoles tóxicos cuando se pueden hacer una vida lo contrario. Esto explica por qué más de un 80% del café que la certificación de comercio justo es también orgánico certificado.

Así que ¿por qué la pregunta que es mejor cuando puede tener ambos? También hay un montón de café por ahí etiquetados como orgánicos, pero no el comercio justo. Están destruyendo el medio ambiente por algunos agricultores fuera de lo que es visto como una necesidad económica. Orgánica es grande, pero por sí mismo no es sostenible, debemos asegurarnos de que las personas que crecen correctamente son compensadas en caso contrario se ponen en una situación económica que se presta a las decisiones con consecuencias ambientales negativas. Las familias que nos proporcionen en productos de calidad orgánicos merecen la seguridad financiera. El comercio justo no compite con orgánicos pero asegúrese es fiscalmente sostenible para los productores, garantizando así el suministro futuro de nuestra economía actual...

Es por ello que las obras de modelo de comercio justo. En primer lugar, se asegura la seguridad financiera de los agricultores a través de precios justos, acceso a los préstamos no predatorios y el capital necesario para comercializar y vender sus productos. A continuación, les garantiza una prima para el medio ambiente de prácticas, que muchas veces conduce a la conversión de campos convencionales orgánicos. Este modelo ha estado trabajando para café y ahora se ha ampliado para té, chocolate y incluso algunas frutas tropicales.

Los resultados del comercio justo han sido sorprendentes: * métodos orgánicos están siendo utilizados y enseñó * infraestructura comunitaria está siendo construido, reconstruido * agua potable * control de la erosión * los niños en la escuela * productos de calidad a través de métodos de calidad * educación de adultos * Secure familias * y sostenibilidad próxima vez compra café orgánico o té Asegúrese también es el comercio justo certificado por Transfair. Solicitar que el tendero local transportar frutas de comercio justo cuando estén disponibles.

Certificación vs orgánicas certificada de comercio justo

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En primer lugar, una palabra sobre la certificación. En nuestro mercado actual, la certificación de terceros es esencial para comercio orgánico y justo. A medida que crece el mercado para ambos el comercio justo y orgánico muchas empresas más bien serían cambiar la definición que para cambiar sus prácticas. Estamos viendo esto ahora en el lugar del mercado de café de comercio justo. Conforme pasa el tiempo una búsqueda para café de comercio justo es más probable que suba no certificados "café de comercio justo", que es muy probable que sólo un rouse marketing para atraer a los clientes de la éticos. En una reciente búsqueda de ebay para café de comercio justo, el 90% de los resultados no fueron terceros certificadas, y tras un examen más detenido, la mayoría parecía muy sospechosa. Lo hemos visto ya en el mercado orgánico. ¿Cuántos productos comercializados a los consumidores orgánicos realmente están certificados? Las empresas han greened sus nombres, pero no sus prácticas. Sin certificación de terceros no sesgada de comercio orgánico o justo que nos queda confiar en sí mismo partes interesadas que sólo se beneficiarán de esa confianza. Así que mire las etiquetas una caries de producto, mira en los requisitos de que la certificación y tomar una decisión informada. Saber qué etiquetas que confía y conoce a los que usted cree que son engaños. Con el comercio justo Transfair es actualmente la única agencia de certificación, así que se busque la etiqueta de comercio justo.

El concepto de crecimiento orgánico es esencial para la preservación de nuestro medio ambiente. Herbicidas, pesticidas y fertilizantes que se filtran en el suelo, contaminando nuestras aguas subterráneas, y también se ejecuta fuera de los campos y en los recursos hídricos locales. Cuando se borran el bosque para la plantación de campos gran parte de la capa superior del suelo es erosionado y transportado en arroyos cercanos al lago más cercano donde deposita el sedimento, llenando el lago. Trabajar con el medio ambiente para prevenir esta erosión, los agricultores de café orgánicos preservar la fertilidad de la tierra por el cultivo de café en la sombra, donde el café se entiende a crecer. Esta sombra que cultivan café proporciona las aves migratorias con Hábitat y así se llama ave amistosa. El concepto de orgánicos va más allá de protección del medio ambiente y se extiende a la protección de la las personas que trabajan en los campos. Muchos de los productos químicos utilizados en la agricultura han demostrado causar cáncer, así como muchos otros problemas de salud. Estas preocupaciones se multiplican cuando una persona está expuesta repetidamente a los aerosoles, como los agricultores. ¿Cómo muchos agricultores de toda la vida trabajó para proporcionar alimentos a nuestra sociedad y ahora están sufriendo de cáncer (mi abuelo es uno de ellos)? Algunos estudios han demostrado que los métodos orgánicos incluso protegen a quienes comen los frutos (incluso después de que se lavan) y también proteger a los locales que beben el agua.

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Los resultados del comercio justo han sido sorprendentes: * métodos orgánicos están siendo utilizados y enseñó * infraestructura comunitaria está siendo construido, reconstruido * agua potable * control de la erosión * los niños en la escuela * productos de calidad a través de métodos de calidad * educación de adultos * Secure familias * y sostenibilidad próxima vez compra café orgánico o té Asegúrese también es el comercio justo certificado por Transfair. Solicitar que el tendero local transportar frutas de comercio justo cuando estén disponibles.

Los consumidores Gobble hasta pavos orgánicos

En respuesta a la creciente preocupación por la seguridad pública en cuanto a antibióticos en las aves de corral, los norteamericanos están consumiendo pavos orgánicos en números récord.

Aves orgánicas son criadas sin antibióticos. Se alimentan de 100 por ciento la certificación de alimentos orgánicos y envasados sin sabores artificiales o colores.

"Ventas de aves de corral orgánicos, que incluirían a Turquía, se prevé como la categoría de más rápido crecimiento de las ventas de productos orgánicos, con un crecimiento anual promedio previsto de 33,2% a través de 2008," dijo Katherine DiMatteo de la Asociación de comercio orgánico.

Antibióticos son utilizados en la agricultura convencional a acelerar el crecimiento de la ganadería y prevenir algunas enfermedades. Aún las autoridades de salud pública vinculan directamente el uso de antibióticos en el ganado convencionalmente elevado a más personas contratantes infecciones que resisten el tratamiento con los medicamentos antibióticos mismos.

Como resultado, la American Medical Association en junio de 2001 adoptó una resolución que opone el uso de antimicrobianos en los niveles no terapéuticos en la agricultura, o como plaguicidas o promotores de crecimiento e instó a que tal utilización es evaluaciones de riesgo científico basado en finalizados o gradual fuera.

Varias empresas de grandes aves de corral anunciaron que serán gradualmente un antibiótico de aves de corral particular que los sospechosos de la administración de drogas y alimentos de Estados Unidos podrían ser responsables de la generación de bacterias resistentes a los antibióticos.

Pero a pesar de la promesa, los agricultores no son necesarios para el uso de antibióticos de informe, y los consumidores no tienen forma de saber si sus compras de aves de corral son que lo apoyan.

Los consumidores pueden estar seguros de evitar el uso de antibióticos en la producción de alimentos mediante la compra de carne de producción ecológica. Antibióticos, hormonas de crecimiento y colores y sabores artificiales están prohibidos en los alimentos orgánicos certificados, que deben cumplir con estrictas normas nacionales.

Para los consumidores de salud-consciente, baja en grasas y alta en proteínas Turquía orgánico es una opción popular durante todo el año. A nivel nacional, más de un 15 por ciento de todos los pavos consumidos son durante la fiesta de acción de gracias y otro 8 por ciento durante las Navidades.

Una mezcla de té Herbal orgánicos

Con mercado de 5 millones de dólares en los Estados Unidos solamente en 2003, un aumento del 500% en 10 años, el té es una industria bien establecida que está creciendo rápidamente. Bolsas de té, té suelto, tiendas de té y tés gourmet son sólo algunos ejemplos de los puntos de venta para este número cada vez mayor. Aunque las ventas han sido principalmente sus raíces en los tés estándar derivados de la planta de Camelia sinensis (té verde, té Oolong y té negro), un gran aumento en la medicina herbal y natural en el mundo occidental ha atraído sobre una explosión virtual de mezcla de té Herbal orgánicos, liberar cualquier partos allí puede haber sido previamente.

Ahora no es sólo grandes empresas que se aparte de esta industria como la infinidad de mezclas de té de hierbas se combina con el comercio libre de internet. Esta concepción es crear nueva vida en una industria que había estado esperando pacientemente. Se están formando nuevas empresas, se están creando nuevas mezclas y ahora se están elaborando nuevas bolsas de té.

Las bolsas de té de la máquina fabricada son todavía estándar en el mercado donde se está poniendo costo antes de calidad. Un elemento básico de metal se utiliza para cerrar una bolsa llenada de polvo de té de baja calidad, que se sabe que tienen beneficios para la salud muy bajo y dar un sabor más amargo que su contraparte de té suelto de la hoja entera. Debido a las técnicas de fabricación utilizadas por estas fábricas de producción, polvo de té es el único capaz de inyectar con las máquinas utilizadas para producir masa estas bolsas de relleno. Como el tamaño general de cada mezcla de té de hierbas orgánicos es más grande, son incapaces de utilizar con estas bolsas transformadas.

En segundo lugar en popularidad es un relativamente nuevo forma piramidal bolsa de té. Permite libre flotante del té suelto que está dentro de una bolsa más espaciosa. Aunque de mayor calidad que los problemas estándar, con grapas de este estilo son una gran forma y tamaño que hace difícil a embalaje de granel. Además, la mayoría de bolsas están llenos de té verde y oolong sueltos, a diferencia de té de hierbas orgánica.

Con las cataratas cortas combinadas de estas dos bolsas, combina el número cada vez mayor de té de hierbas orgánica y empresas basado en casa están en necesidad desesperada de una bolsa de té para que coincida con su carácter singular. Afortunadamente ya está aumentando el número de empresas, y más dinero está entrando en el mercado, bolsas de té gourmet a mano se están creando, mejor que coinciden con el ingenio detrás de cada mezcla de té de hierbas orgánicas. Es muy posible que como las mezclas orgánicas números aumentan en popularidad, aumentar el deseo de productos orgánicos y mayores beneficios para la salud, los consumidores será más dispuestos a pagar precios ligeramente más altos para recibir significativamente superior en bolsas de té de calidad. Con esto en mente, muy bien podría ser que la puerta de enlace a la diferenciación de una industria de té ocupado en una mezcla de té de hierbas orgánica única.