El gran estado de California tiene algunos de los aspectos más ricos de la cultura estadounidense, desde los pioneros a la fiebre del oro para cocina de calidad. Limita con el Océano Pacífico, Oregon, Nevada, Arizona y Baja, comida clásica de California puede adoptar muchas formas. La única cocina de California se destinan por una tradición de frescura y calidad Inicio cultivado, llamar sucesivamente a ensaladas verdes hojas frescas de mente, fruta y orgánicos just-acerca de-nada.
California es uno de los principales centros agrícolas de los Estados Unidos. El estado de California, como uno de los principales productores del país de productos frescos, tiene una extrema abundancia de frutas y verduras frescas. Cuando se trata de alimentos en California, mucho el foco se desplaza a la calidad y nutritiousness en lugar de costo, sabor o cualquier otra cosa. Mientras que esto no significa necesariamente que cocina californiana sabe mal, no es para cualquiera. Los que prefieren una comida pesada, frita o maltratada habría mejor suerte otro tipo de cocina de muestreo.
Frutas y frutos secos representan al menos una cuarta parte de los ingresos de California, y verduras en sí se cuenta otro 25 por ciento. Esto incluye el famosos uvas, naranjas, nectarinas, duraznos, nectarinas. y aguacates California es famosa por la producción, así como nueces, almendras y pistachos. Alimentos orgánicos, que se cultiva sin la ayuda de pesticidas, insecticidas y otros aditivos potencialmente dañinos, también son un aspecto muy popular de la cocina de California. No lo entiendo confundido, sin embargo; Contrariamente a la creencia popular, alimentos de California no es todo acerca de uvas, nueces, yogur y zumo de naranja orgánica.
El sabor de California es, por supuesto, muy acentuado por su gran influencia desde el sur--por supuesto, México. Tex-Mex o estilo Baja cocina desempeña un papel integral en la buena cocina tradicional de California. Comida mexicana estilo es parte de la forma de vida en California; con la densa población mexicano-estadounidense en California (unos 34,3 por ciento del total de residentes de California), un gran chef de California puede poner del sur de la frontera twist en lo que sea! El Pollo Loco es un restaurante de comida rápida muy frecuente en California. El Pollo Loco, que se traduce en el pollo loco, se especializa en pollo a la plancha, marinado en tacos, burritos, o solo. El Pollo Loco es una excelente representación de obsesión por comida "Mexicana" estilo Baja California del Sur.
Hay algunos restaurantes en California, incluso, cuentan con servir a la "cocina clásica de California." California Pizza Kitchen es un principal ejemplo de este tipo de restaurantes. California Pizza Kitchen tiene más de 180 lugares de los Estados Unidos y el mundo. El 5 de julio, la compañía abrió incluso una CPK en Shanghai, China. Se especializan en hacer comida auténticamente "Estilo California." La cocina de Pizza especializada en alimentos más sanos; sirven principalmente diferentes tipos de pizza y ensalada. Todos sus pizzas son especialmente preparados en un horno de pizza de llama abierta, conforme a la tendencia de California de preparación de comida más saludable y comer.
Cocina regional de los Estados Unidos: California-estilo de cocina
Estilo californiano con mantequilla Pasta es fácil y deliciosa
California e Italia tienen mucho en común, lo que explica por qué muchos platos italianos simples con ingredientes frescos son populares en el estado dorado. Un plato que combina deliciosamente del viejo mundo con el nuevo es Pasta con mantequilla de estilo californiano.
Mientras que la salsa roja es el complemento más familiar para pastas italianas, en el norte de Italia al mover los tomates y aceite de oliva dan paso a mantequilla cremoso como topping pasta popular. Norte de Italia es una importante región de láctea, al igual que California, que es el más grande leche y mantequilla productor en los Estados Unidos.
Este delicioso plato no podía ser más simple preparar, combinando cocido pasta con el rico sabor natural de California mantequilla. El plato viene juntos tan rápido como puedes cocinar la pasta.
Topping de migas de pan tostado agrega una contracción agradable. Y de una forma única variación de California, el sustituto rallado seco Jack de parmesano. Jack seco es una forma de años de edad de la siempre popular Monterey Jack, las cuales fueron creadas en California.
Lo suficientemente cálida como para servir como un plato principal con una ensalada verde en el lado, Pasta con mantequilla de estilo californiano es también un acompañamiento perfecto para cualquier tipo de plato de carne o pollo. También va bien con el pescado porque sus sabores ricos pero sutiles no abrumar incluso los peces más delicados.
Esta receta funciona mejor con formas ligeramente más amplias de pasta, como linguini o fettuccini, que proporcionan un agradable equilibrio entre la pasta y la mantequilla de recubrimiento. También que funciona muy bien con un estilo penne o rigatoni de pasta. Pero siéntase libre de usar el tipo favorito.
Rendimiento PASTA de estilo CALIFORNIANO BUTTERED: 3-4 porciones de entrada o 6-8 como una guarnición de 1 libra (16 onzas) secada o fresca linguini 2 cucharadas de sal 6 cucharadas (stick de 3/4) California mantequilla 1 taza (4 onzas) recién California seca Jack o parmesano queso rallado 1/4 taza tostado recién pimienta negra para degustar 1 de migas de pan. En una olla grande (6-8 cuartos), poner 4 cuartos de galón de agua a hervir. Agregar sal y pasta.
2. Si bien se está cocinando pasta, cortar la mantequilla en trozos de 1 pulgada y reservar para suavizar.
3. Cuando la pasta se cocina a punto de cocción deseado, escurrir en un colador, reserva de 1/4 taza de agua del pasta. Vuelva drenada pasta a la olla y agregue la mantequilla, la mitad del queso rallado y la mitad de las migas de pan. Tira, recubrimiento bien. Agregar el agua de pasta reservada a humedecer. Temporada con recién pimienta negra.
4. Transferir a un tazón de servir o parte en cuencos individuales de pasta y rociar restante de migas de pan y queso en la parte superior. Servir de inmediato.
Para una comida simple y sincero o un delicioso plato de lado, tratar de Pasta con mantequilla de estilo californiano.