Otro premio llega a casa de verano este año a través de la concesión de comida de la Plaza de BMW para el mejor restaurante de Out-of-Town 2005. Casa de verano está en buena compañía, los anteriores ganadores de este premio que Le Manoir aux Quat' Saisons (2001), The Waterside Inn (2002), The Vineyard at Stockcross (2003) y The Fat Duck (2004). Este premio es particularmente especial se decide no sólo por el equipo de comida de la Plaza de los revisores, sino también por sus lectores, que ofrecen comida plaza con sus propias sentencias en restaurantes de todo el país.
También haber sido había otorgado este año a la segunda estrella de Michelin, casa de verano se ha establecido firmemente en el mapa culinario.
Casa de verano es el restaurante de dos estrellas sólo adicional en la Guía de este año y sigue siendo el único restaurante de estrella Michelin en Anglia Oriental. Verano recibió su primera estrella Michelin en 2002 y el equipo ha estado trabajando de recibir esta segunda estrella desde entonces. Habiendo sufrido recientemente una importante renovación y tener nuevos menús creado, la casa de verano sin duda merece este prestigioso galardón.
Clifford cocina se basa en un sonido a tierra en la técnica francesa y constantemente busca mejorar e innovar: baja la temperatura de cocción, jaleas, espumas y inesperados contrastes de temperatura, sabor y textura. Recientemente se ha añadido una cocina de investigación para el edificio en que Clifford experimentos con nuevos ingredientes, procesos y platos. También se instaló una pantalla de plasma en el comedor privado para que huéspedes pueden ver su elección de platos preparados, una rara oportunidad de ver al 'hombre de genio' en el trabajo.
Cocinero/patrón Clifford, que comenzó su carrera como ayudante de cocina en comentarios de Canterbury College, "Han trabajado hacia este premio durante muchos años y estoy encantado de que junto con mi equipo todos nuestros esfuerzos han sido reconocidos".
Para obtener más información, consulte el sitio Web de reservas de la sede en: www.venuereservations.co.uk
Premios casa de verano
Choice cerdo premios anunciados los ganadores del consumidor
Hoy en día, crunched por el tiempo de las familias saben la importancia de conveniencia en la preparación de comida ya no es sólo una cuestión de preferencia, es un medio de supervivencia. Pero los estadounidenses no están dispuestos a abandonar la comodidad de sus sabores Favoritos lento-cocido en interés de tiempo.
Los ganadores de premios de cerdo de elección del consumidor del recientemente anunciado proporcionan ejemplos sorprendentes del matrimonio de conveniencia con tradicional, satisfactorio "confort" sabores de alimentos.
La Junta Nacional de la carne de cerdo, la organización financiados por el productor detrás de la "carne de cerdo. La otra carne blanca."campaña, recientemente anunció los ganadores de premios de cerdo de elección del consumidor anual segundo. Creado para reconocer los productos más innovadores de nuevos disponibles a los compradores estadounidenses, las entradas fueron anotadas por los consumidores para el gusto, producto de apelación, ajustarse a las tendencias de estilo de vida y la probabilidad de compra.
Un panel de expertos de la industria redujo la piscina a 10 productos, y un jurado de los consumidores estadounidenses juzgados los finalistas. Los ganadores son: * cerdo asado Au Jus (Hormel Foods Corp.), una comida húmeda y tierna que "parece caseros", pero se puede preparar rápidamente.
* Calor & servir Brats (salchicha Johnsonville, LLC), entre los favoritos por su "sabor fresco y muy bien a la parrilla."
* Quick'n'Easy Gourmet platos principales cerdo asado en salsa de Borbón (RMH Foods, LLC), elegido para su salsa de Borbón única y sabroso y elogió por ser sabrosa, tierno y conveniente.
* Jimmy Dean fresco sabor. Rápido! Pimienta negra Premium precocidos Bacon Slices (Sara Lee alimentos Estados Unidos), un "giro" en tradicional bacon, favorecido por su sabor y preparación fácil, no-lío.
* Maple y jamón glaseado de azúcar Moreno (Tyson Foods, Inc.), las porciones de dulces, lonjas ofrecen preparación rápida y sencilla y con un sabor a caseros.
Para cocineros ocupados, la comodidad es importante en las decisiones de compra de alimentos. No importa cómo los estadounidenses definen, ganadores de este año son un paso hacia las comidas más convenientes - y deliciosos. Cada ganador es ya con sabor y listo para servir, que requiere de poco esfuerzo por parte de la cocinera.
El gusto es lo que realmente establece los productos ganadores aparte de todos los demás. Y, de acuerdo con Brooke Benschoter, director de comunicaciones de los consumidores en la Junta Nacional de la carne de cerdo, "la variedad de cortes, los métodos de preparación fácil y versátil sabor de la carne de cerdo hacen un favorito con cocineros de casa. La combinación de gusto y comodidad en los productos ganadores ofrece a cocineros ocupados lo mejor de ambos mundos".