Las grasas trans son noticia mucho estos días porque ahora es en efecto un nuevo Reglamento que requieren que incluirse en las etiquetas de nutrición de alimentos. Las grasas trans se crean cuando aceites líquidos se convierten en sólidos por un proceso llamado hidrogenación parcial. Esto aumenta la vida útil y la estabilidad de sabor, pero a costa de corren mayores riesgos sanitarios.
Se han encontrado estas grasas para aumentar el colesterol de los niveles de LDL (o "malo") de sangre. Esto significa un aumento significativo del riesgo de enfermedades cardíacas.
Grasas vegetales parcialmente hidrogenadas están presentes en alrededor del 40 por ciento de los alimentos en las tiendas de comestibles. Cookies, galletas y palomitas de microondas son grandes fuentes de grasas trans, como otros alimentos procesados como margarinas, mantequilla-tipo pliegos y mantecas de cocina o para hornear, aderezos para ensaladas, pasteles, donas, chips de aperitivo, dulces de chocolate, algunos cereales para el desayuno, patatas fritas y otros alimentos fritos snack. De enero de 2006, los fabricantes se requieren a las grasas trans lista como parte de la caja de información nutricional en todas las etiquetas de alimentos.
Por eso hay un movimiento para reducir y eliminar las grasas trans de los alimentos.
El nuevo Reglamento no se aplica aún a los alimentos que la gente compra en restaurantes y otros lugares para comer fuera de casa. Sin embargo, servicio de comida operadores, incluyendo la gran comida rápida cadenas-saber que comparten la responsabilidad de proporcionar buena comida que puede ser parte de una dieta saludable.
La mayoría de los 925.000 restaurantes en los Estados Unidos tienen freidoras y las freidoras utilizan casi 18,000 toneladas de grasa cada año, muchas de ellas parcialmente hidrogenados grasas y aceites. Estos restaurantes están buscando formas de reducir las grasas trans en sus elementos de menú sin cortar a gusto, y que incluye a encontrar alternativas a parcial hydrogenates.
Una alternativa ganando interés es un llamado de aceite de soja bajo-linolénico, de una soja especialmente criado. Fue desarrollado específicamente para reemplazar los aceites parcialmente hidrogenados y se puede utilizar solo o en mezclas con otros aceites vegetales que tienen baja o sin grasas trans para reducir o incluso eliminar las grasas trans en los alimentos fritos en ella.
Para proteger su salud cuando elige alimentos para disfrutar en casa, leer el panel de información de la nutrición y la etiqueta de ingredientes de alimentos envasados. Y cuando cena, pregunte qué tipo de aceite que está utilizando el restaurante. En ambos casos, desea evitar aceites parcialmente hidrogenados y aceites tropicales (que contienen altos niveles de grasas no saludables). Cuando vea "baja-linolénico de aceite de soja", sabes que te comiendo sano.
Freír sin las grasas Trans
Barata y fácil partido alimentos - Throw A gran fiesta sin gastar una fortuna
Si usted está planeando un partido, ya sabes que alimentos pueden ser una de sus mayores gastos. Sin embargo, puede tomar varias medidas para cortar los alimentos de parte los costos. No es necesario comprar caros aperitivos y bebidas para una gran fiesta. Un poco de imaginación y esfuerzo pueden hacer que su partido una ocasión memorable.
Aquí hay algunas ideas y sugerencias para ayudarle a ahorrar dinero en comida cuando lanzar su próximo partido: tiene un potluck un potluck es, sin duda, más barato que contratar a una empresa de catering y le permitirá ahorrar mucho tiempo y dinero al tener sus invitados preparar un plato para compartir con otros. Potluck es divertido y seguramente terminará con una interesante variedad de alimentos. Para hacer las cosas más simples, incluyen una sugerencia sobre qué tipo de plato desea que sus invitados a llevar como un postre, vegetales o ensalada.
Aperitivos son divertidos bocadillos pequeños, chips, dips y bandejas de vegetales son relativamente baratas y no tendrá que molestarse con configuración de lugar y llevar a cabo su mejor china. Sólo se suministran servilletas y placas de papel pequeñas y permitir a sus invitados servir a sí mismos de un surtido de picadura goodies de tamaño.
Back to basics, frutas y quesos son excelentes opciones para alimentos de parte casual que no requieren unos parámetros de configuración de lugar o platos. Comprar fruta fresca de temporada cuando es probable que busque determinadas variedades en venta y llenar su voluntad de tabla una variedad de quesos, galletas y tal vez de aceitunas y nueces.
Se debe ir con el italiano si su partido será una cena donde dedos alimentos no son adecuados, puede intentar espaguetis con ensalada y pan de ajo, o podrá encontrar un buen trato en pizza que usted puede haber entregado. Usted ahorra tiempo y es muy fácil encontrar una ganga en diferentes tipos de pizza.
Ahorradora de absorbentes de sed Para bebidas de partido, dos litros de refrescos y agua embotellada son baratos y muy fácil de servir. Proporcionar el hielo y copas y permitir a sus invitados servir a sí mismos. Té y café son baratos como limonada que realice fresco o de concentrado.
Su partido no tiene que costar mucho dinero para ser un gran éxito. Busque las ventas de alimentos y bebidas que elija y planificar con anticipación, por lo que tendrá tiempo para comprar alrededor de ser fore comprar.