Un vistazo al cocinar arroz el tamaño del grano de arroz es lo más importante. Debido a los miles de variedades de arroz que se encuentra todo el mundo que tienen diferentes sabores y aromas, puede ser difícil encontrar la razón exacta para su plato.
Arroz de grano largo normalmente corre de cuatro a cinco veces largo que ancho. Por lo general es seco y esponjoso después de se cocina. Los granos no macizo. Algunos ejemplos de arroz de grano largo son Basmati (aromático, con un rico sabor chiflado; utiliza mucho en la cocina India), arroz de grano largo marrón (eliminado con una capa de salvado nutritivo, suave, ligeramente masticable sabor nuez cáscara), terminando con arroz de grano largo blanco o pulido (más ampliamente utilizado; tiene sabor suave). Usos de arroz de grano largo son principalmente al vapor, al horno, pilaf y una ensalada de arroz.
Arroz de grano corto tiene una forma casi redonda, es muy almidón y tiende a permanecer juntos después de que ha sido cocinado. A veces es conocido como "arroz pegajoso". Ejemplos de arroz de grano corto son arroz Arborio (textura cremosa platos) y arroz glutinoso o arroz dulce (muy pegajoso después de cocido; utilizados en gran cantidad de asiáticos postres y snacks). Arroz de grano corto es ideal para postres, risotto, croquetas, sushi, arroz salteado y moldeado platos de arroz.
Arroz de grano medio tiene un tamaño más pequeño que el grano largo aún mayor de grano corto así el arroz de grano medio de nombre. Es más tierna del arroz de grano largo y aún menos húmedo del arroz de grano corto. Suele ser esponjoso y separados cuando sirve caliente y, a continuación, empieza a aglutinarse como se enfría.
Cocinar arroz al vapor arroz: medir el agua y sal cantidad sugerida para el tipo de arroz que se cocina. Esto normalmente se encuentra en el cuadro o la bolsa. Mezclar la sal y el agua y verter en un cazo y, a continuación, la combinación a hervir. Añadir el arroz al agua hirviendo con sal y remover.
Llevar el agua a ebullición nuevamente y cubrir la cacerola al vapor el arroz en un fuego muy lento hasta que el arroz ha engolosinado toda el agua salado y es tierno. Esto normalmente toma de 15 a 18 minutos para arroz blanco y 35 a 40 minutos de arroz. Sacar la sartén del fuego y permiten establecer durante unos 5 minutos. Antes que el arroz a sus tropas el racionamiento esponjar con un tenedor. Las tropas de amor arroz esponjoso.
Saltear y vapor arroz (pilaf): medir algunos sal y agua para el arroz y llevar a ebullición. Mientras se espera el agua a hervir aceite o mantequilla en un cazo a fuego medio. También se puede utilizar una mezcla de los dos. Añadir el arroz a la mantequilla fundida o ¿qué has y provocar hasta que el arroz está totalmente recubierto.
"Saltear" de 2 a 3 minutos, dio de manera consistente. Ahora añadir el agua salado que punto de ebullición al arroz salteado y llevar la mezcla a ebullición. Otra vez el arroz al vapor poniendo una tapa en el pan, activar el calor a baja o inferior esperar hasta el arroz y en toda el agua y se ha convertido en un espectáculo tierno.
Para cocer arroz: Precalentar el horno dulce a 350 grados Fahrenheit. Obtener esa agua salada hirviendo, mientras espera para punto de ebullición añadir la cantidad medida de arroz a un plato para hornear. Cuando esté listo agregar el agua hirviendo para el arroz en el plato para hornear. Cubrir el plato estrechamente, limpieza, eficiencia para hornear y seguridad al quitar el plato del horno.
Utilizar papel de estaño o una tapa segura de horno y hornear a la temperatura precalentada hasta que el arroz ha absorbido el agua y es un manjar de licitación. Arroz blanco es de 20 a 30 minutos, mientras el arroz toma cualquier lugar de 35 a 45 minutos. Tiempos de cocción difieren dependiendo de horno, altura de la Luna o el sol y cómo herméticamente sellado es su plato.
Almendras arroz receta 4 tazas de arroz perejil de (grano largo) 8 tazas pollo caldo 4 Tbl (sustituto de Romero, salvia, estragón o tomillo, para degustar por supuesto) 1 ½ taza de apio. picado fino 1 ½ taza de cebolla picada bien O ¾ taza picada cebolla seca 1 taza otra almendras saltear cebolla y apio en suficiente caldo para cubrir. Agregar 8 tazas de caldo de pollo. Agregar el arroz y llevar a ebullición. Reducir el calor y dejar vapor unos 20 minutos. Si hay demasiado líquido izquierda cuando se cocina arroz, despegar la tapa y cocinar y remover hasta líquido se ha ido. Antes de servir, agregar perejil y 1 taza otra de almendras. Si utilizó perejil seco, agregar mientras que todavía hay un poco de agua en el pan.
Conceptos básicos de cocina con almendras arroz receta de arroz
Receta secreta del pollo tarta de queso fábrica Madeira
Recetas secretas aquí está mi receta secreta para uno de mis lugares favoritos para comer, la fábrica de tarta de queso. Casi todo allí es casual pero el pollo Madeira en particular es maravilloso.
Soy partidario de entretenimiento en casa. Guardar a tu yo mucho dinero por ser su propio cocinero. Sorprende a tu familia y amigos con esta comida la próxima vez que tenga invitados. Es rápido y sencillo.
Ingredientes 1 cucharada de aceite de oliva 4 pechuga de pollo sin piel, sin hueso filetes 8 espárragos spears 4 mozzarella queso sectores Madeira salsa 2 cucharadas aceite de oliva 2 tazas en lonchas setas frescas 3 tazas madeira 2 tazas vino carne stock 1 cucharada mantequilla 1/4 cucharadita pimienta negra procedimiento 1. Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cubrir cada pechuga de pollo con envolturas de plástico y utilizar un mazo para acoplar el pollo a sobre 1/4 de pulgada de espesor. Espolvorear cada filete con sal y pimienta.
2. Saltear los filetes de pollo de 4 a 6 minutos por lado o hasta que el pollo se dore un poco. Quitar los filetes de pollo de la sartén y juntos a envolverlos en papel de aluminio para mantener los filetes calientes mientras haces la salsa. No limpiar el pan. Desea que todos los que cocinan en la bondad para permanecer en la sartén para hacer la salsa.
3. Con el calor aún en medio de añadir dos cucharadas de aceite a la sartén. Agregar los champiñones en rodajas y saltear durante unos dos minutos. Añadir el vino de madeira, caldo de carne, mantequilla y pimienta. Llevar salsa a ebullición, luego reducir el calor y dejar cocer durante unos 20 minutos o hasta salsa ha reducir aproximadamente 1/4 de su volumen original. Cuando se hace la salsa se habrá engrosado y convirtió un color marrón oscuro.
4. Como se cocían la salsa, poner un cazo medio llenado sobre a mitad de camino de agua a hervir. Añadir un poco de sal al agua. Mezcle los espárragos en el agua y hervir durante 3 a 5 minutos, según el espesor de sus lanzas de espárragos. Colocar los espárragos en un recipiente de agua con hielo para detener la cocción. Los espárragos deberían ser ligeramente licitación cuando de hecho, no pastoso.
5. Definir horno a Gratínelas. Organizar los filetes de pollo cocido en un horno de pan para preparar el plato. Cruzar dos lanzas de espárragos sobre cada filete y, a continuación, cubrir cada una con una rodaja de queso mozzarella. Gratínelas los filetes durante 3 a 4 minutos o hasta que las manchas marrones claras comienzan a aparecer en el queso.
6. Para servir, organizar dos pechugas de pollo en cada plato y cuchara de 3 o 4 cucharadas de salsa madeira sobre el pollo en cada plato.
Hace 2 a 4 porciones.
Mejor aún, obtener un conjunto de grandes recetas secretas de sus famosos restaurantes favoritos. Ir a recetas de secreto para todos los favoritos.
Receta de budín de Brandy
Receta de Brandy Pudding la receta que voy a compartir hoy con ustedes es 350 años! La gran favorita desde el cabo donde se destila el primer aguardiente de uvas de cabo en 1672! Hemos recorrido un largo camino desde entonces cuando se trata de la calidad de nuestro brandy, pero todavía, Pudding de Brandy cabo sigue siendo un antiguo favorito de tiempo: Crecer en Sudáfrica es muy divertido con todas las recetas de su madre hace y te enseña durante sus años de juventud!
Ingredientes: 250 g de fechas (quitar las piscinas), cortado en 1 cucharadita bicarbonato of soda 1 taza agua hirviendo huevos de azúcar 2 de ½ taza de ½ taza mantequilla/margarina, llevado 2 tazas harina 1 cucharadita de levadura en polvo ½ cucharadita sal 1 taza picada nueces método: 1. cortar las fechas, agregar el agua hirviendo y el bicarbonato de soda, reducir a la mitad de las fechas, agitar y dejar enfriar.
2. Crema juntos la mantequilla y el azúcar y agregar los huevos batidos. Mezclar muy bien.
3. Pasar tamiz los ingredientes secos juntos y agregar.
4. Añadir el resto de las fechas y las nueces. A continuación, agregar las fechas en el agua y mezclar muy bien.
5. Verter la mezcla en un plato para hornear y cocer en un horno precalentado 180 ° c durante 30-40 minutos.
6. Retire del horno y verter el almíbar caliente sobre la leche caliente.
Jarabe 1 taza agua 1 cucharada mantequilla ½ taza agua 1 cucharadita de esencia de vainilla ½ taza brandy 1. Hervir juntos el azúcar, la mantequilla y el agua durante 5 minutos.
2. Retirar del fuego y añadir la vainilla y brandy. Mezclar bien.
3. Verter caliente sobre la leche caliente y servir con helado o crema.
No hay nada más agradable a calentar en un día frío! Disfrutar el postre y asegúrese de probar algunas recetas más tradicionales de Sudáfrica!
Receta para una barbacoa con éxito
¿Tomar la barbacoa-si se ha visto días mejores, entonces tal vez es por una actualización? ¿Desea que la precisión, eficiencia y comodidad de una barbacoa de gas o preferiría el teatro práctico de una grabadora de carbón tradicional? Gas puede ser un protector de tiempo real, suponiendo que usted, no olvide comprobar el nivel de la botella de gas y no tiene que hacer un guión para el centro local de jardín a re-stock de la parte. Pero carbón fans le dirá que nada imparte el sabor ahumado barbacoa como lo real - incluso si establece su cabello y la valla del vecino en llamas en el proceso. Es todo a gusto personal, pero con decenas de modelos disponibles en todos los rangos de precio la elección nunca ha sido más amplia.
Si eres creativo en su cocina, entonces no hay ser aburrido para barbacoa o alimentos. Embutidos y hamburguesas de buena calidad siempre bajen bien, pero ser un poco más imaginativos y probar algo nuevo. Pez espada, rape o atún es muy fáciles de cocinar en una barbacoa y puede ser muy sabrosa en combinación con un adobo ácida o vestirse. Si estás corto de tiempo, puede siempre acelerar el proceso de marinating por masajeando la carne en una bolsa de plástico de adobo durante unos minutos antes de poner en la nevera 30 minutos. Verduras son deliciosas cocida sobre un fuego y flameado plátanos & piña hacen el toque final perfecto. Adoptar un enfoque de experimentación.
Si te sientes perezoso, muchos de los supermercados venden alimentos multitud con la barbacoa en cuenta, por ejemplo, Waitrose existencias estilo chino costillas de lomo de cerdo marinado en miel, naranja y especias y verde Thai brochetas de pollo marinado en coco aromático y cilantro fresco y especias.
Si te sientes perezoso, muchos de los supermercados venden alimentos multitud con la barbacoa en cuenta, por ejemplo, Waitrose existencias estilo chino costillas de lomo de cerdo marinado en miel, naranja y especias y verde Thai brochetas de pollo marinado en coco aromático y cilantro fresco y especias.
Es mejor preparar ensaladas y aderezos antes de empezar a cocinar para que todo está listo para servir como la comida cocinada llega el calor. Si se cocina para un gran número de invitados, muchos alimentos pueden cocinados fuera primero y se mantiene calientes en el horno de la cocina hasta su utilización. Recuerde que - el cocinero - allí a disfruta dar demasiado por lo que usted mismo tiempo para relajarse por correctamente organizada.
Hay algunas reglas básicas para recordar cuándo usar una barbacoa que tiene sentido tener en cuenta. Mantenga a salvo, ser conscientes de los niños y animales domésticos y mantenerlos alejados de la sensacional. Si utiliza carbón, permitir tiempo suficiente para que los carbones a calentarse realmente antes de cocinar nada. Buscar signos de ceniza blanca sobre el carbón indicar que la temperatura es lo suficientemente caliente como para cocinar eficaz.
Comida barbacoa es infame para hacer una aparición de retorno no bienvenida! Si desea evitar esta inconformidad, ser conscientes de la higiene de los alimentos básicos y lávese las manos antes de manipular alimentos. Tenga especial cuidado cuando manejo carnes crudas y no contaminar carnes cocidas con jugo de carne cruda. Asegúrese de que todos los elementos se cocinan adecuadamente a través de antes de servir. Si se cocina elementos con hueso, como las piernas de pollo, es una buena idea pre-cook en el horno primero y luego terminarles en la barbacoa.
Shepherdess Pie receta - EastWest versión
Esta receta Especial ha tomado lo mejor de ambos mundos, añadiendo algunos ingredientes orientales esta receta occidental. Mediante el uso de chiles, oyster salsa y caldo de pollo, mezclado con las salsas tradicionales de pie, el resultado es una carne deliciosa y húmeda base con sólo un tad de patada de los chiles. Para obtener más o menos de los ingredientes, su completamente de la persona, pero podría utilizar las siguientes estimaciones según mi tastebud.
Yo he horneado esto en muchas ocasiones y nunca falla para que la gente pidiendo la receta.
Ingredientes: 500 g picado carne; 1-1,5 kg de patatas; 3-4 cucharadas de salsa de tomate; salsa de ostras de 3-4; 2-3 cdas salsa de worchester; 3 cebollas medianas; ajo 6; 3-4 tazas de verduras mixtas (guisantes, maíz, zanahoria); 4-6 cucharadas de leche; 4-6 cucharadas de buttter; 2 cubos de pollo; 4-5 Chile padi (chiles pequeños y más caliente de los habituales, si no chillis disponibles, normales pueden usarse); en lonchas botón setas; queso rallado; sal y pimienta.
Métodos para hacer el relleno de carne: cebolla saltear/fry durante un tiempo, añadir la carne picada, agitar hasta su casi cocido. Agregar las salsas, cubos de pollo, salsa de ostras, salsa de tomate. Agregue mixto veges, setas, chillis. Sal y pimienta. Si lo desea, puede quitar los chiles de la mezcla una vez cocinada.
Métodos para hacer las patatas mash: hervir patatas chips como (sin piel de curso). Añadir leche y mantequilla; sal y pimienta. Asegúrese de que estén bien mezclados. (Siempre termino con sólo un poco más de leche y mantequilla).
Para hornear: colocar la carne picada mezcla en una lata para hornear, nivel lo. Colocar el puré de patatas en la parte superior y lo de nivel. Utilice un tenedor para hacer algunos diseños en la parte superior, cuando su café, hace ver bastante. Luego rociar queso rallado por encima, lo mucho que usted desea, es para usted. Cocer en horno precalentado a 210 C durante unos 30-40minutes, compruebe en vez en cuando, mientras la parte superior es de color marrón, haya terminado.
Algunos consejos: solía mezclar patatas por primera ebullición les con las pieles y, a continuación, pelan y machaca, que fue por lo general mucho trabajo. Hasta me enseñaron por un chef peladas las patatas antes de ebullición y corta en cubos, agrega sal. Cocinar más rápido y tan fácil para mash y no shortchange el gusto. Para los occidentales, si no desea utilizar chillis, utilizar lotes de pimienta. Para los asiáticos con lengua ardiente, utilice Chile provechosas para esa patada, más si usted desea pero no consigue quemado!
Todo lo mejor!
Nora Maskuri para obtener más sugerencias y recetas, visite http://mycookery.com/blog
Shepherdess Pie receta - EastWest versión
Esta receta Especial ha tomado lo mejor de ambos mundos, añadiendo algunos ingredientes orientales esta receta occidental. Mediante el uso de chiles, oyster salsa y caldo de pollo, mezclado con las salsas tradicionales de pie, el resultado es una carne deliciosa y húmeda base con sólo un tad de patada de los chiles. Para obtener más o menos de los ingredientes, su completamente de la persona, pero podría utilizar las siguientes estimaciones según mi tastebud.
Yo he horneado esto en muchas ocasiones y nunca falla para que la gente pidiendo la receta.
Ingredientes: 500 g picado carne; 1-1,5 kg de patatas; 3-4 cucharadas de salsa de tomate; salsa de ostras de 3-4; 2-3 cdas salsa de worchester; 3 cebollas medianas; ajo 6; 3-4 tazas de verduras mixtas (guisantes, maíz, zanahoria); 4-6 cucharadas de leche; 4-6 cucharadas de buttter; 2 cubos de pollo; 4-5 Chile padi (chiles pequeños y más caliente de los habituales, si no chillis disponibles, normales pueden usarse); en lonchas botón setas; queso rallado; sal y pimienta.
Métodos para hacer el relleno de carne: cebolla saltear/fry durante un tiempo, añadir la carne picada, agitar hasta su casi cocido. Agregar las salsas, cubos de pollo, salsa de ostras, salsa de tomate. Agregue mixto veges, setas, chillis. Sal y pimienta. Si lo desea, puede quitar los chiles de la mezcla una vez cocinada.
Métodos para hacer las patatas mash: hervir patatas chips como (sin piel de curso). Añadir leche y mantequilla; sal y pimienta. Asegúrese de que estén bien mezclados. (Siempre termino con sólo un poco más de leche y mantequilla).
Para hornear: colocar la carne picada mezcla en una lata para hornear, nivel lo. Colocar el puré de patatas en la parte superior y lo de nivel. Utilice un tenedor para hacer algunos diseños en la parte superior, cuando su café, hace ver bastante. Luego rociar queso rallado por encima, lo mucho que usted desea, es para usted. Cocer en horno precalentado a 210 C durante unos 30-40minutes, compruebe en vez en cuando, mientras la parte superior es de color marrón, haya terminado.
Algunos consejos: solía mezclar patatas por primera ebullición les con las pieles y, a continuación, pelan y machaca, que fue por lo general mucho trabajo. Hasta me enseñaron por un chef peladas las patatas antes de ebullición y corta en cubos, agrega sal. Cocinar más rápido y tan fácil para mash y no shortchange el gusto. Para los occidentales, si no desea utilizar chillis, utilizar lotes de pimienta. Para los asiáticos con lengua ardiente, utilice Chile provechosas para esa patada, más si usted desea pero no consigue quemado!
Todo lo mejor!
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Shepherdess Pie receta - EastWest versión
Esta receta Especial ha tomado lo mejor de ambos mundos, añadiendo algunos ingredientes orientales esta receta occidental. Mediante el uso de chiles, oyster salsa y caldo de pollo, mezclado con las salsas tradicionales de pie, el resultado es una carne deliciosa y húmeda base con sólo un tad de patada de los chiles. Para obtener más o menos de los ingredientes, su completamente de la persona, pero podría utilizar las siguientes estimaciones según mi tastebud.
Yo he horneado esto en muchas ocasiones y nunca falla para que la gente pidiendo la receta.
Ingredientes: 500 g picado carne; 1-1,5 kg de patatas; 3-4 cucharadas de salsa de tomate; salsa de ostras de 3-4; 2-3 cdas salsa de worchester; 3 cebollas medianas; ajo 6; 3-4 tazas de verduras mixtas (guisantes, maíz, zanahoria); 4-6 cucharadas de leche; 4-6 cucharadas de buttter; 2 cubos de pollo; 4-5 Chile padi (chiles pequeños y más caliente de los habituales, si no chillis disponibles, normales pueden usarse); en lonchas botón setas; queso rallado; sal y pimienta.
Métodos para hacer el relleno de carne: cebolla saltear/fry durante un tiempo, añadir la carne picada, agitar hasta su casi cocido. Agregar las salsas, cubos de pollo, salsa de ostras, salsa de tomate. Agregue mixto veges, setas, chillis. Sal y pimienta. Si lo desea, puede quitar los chiles de la mezcla una vez cocinada.
Métodos para hacer las patatas mash: hervir patatas chips como (sin piel de curso). Añadir leche y mantequilla; sal y pimienta. Asegúrese de que estén bien mezclados. (Siempre termino con sólo un poco más de leche y mantequilla).
Para hornear: colocar la carne picada mezcla en una lata para hornear, nivel lo. Colocar el puré de patatas en la parte superior y lo de nivel. Utilice un tenedor para hacer algunos diseños en la parte superior, cuando su café, hace ver bastante. Luego rociar queso rallado por encima, lo mucho que usted desea, es para usted. Cocer en horno precalentado a 210 C durante unos 30-40minutes, compruebe en vez en cuando, mientras la parte superior es de color marrón, haya terminado.
Algunos consejos: solía mezclar patatas por primera ebullición les con las pieles y, a continuación, pelan y machaca, que fue por lo general mucho trabajo. Hasta me enseñaron por un chef peladas las patatas antes de ebullición y corta en cubos, agrega sal. Cocinar más rápido y tan fácil para mash y no shortchange el gusto. Para los occidentales, si no desea utilizar chillis, utilizar lotes de pimienta. Para los asiáticos con lengua ardiente, utilice Chile provechosas para esa patada, más si usted desea pero no consigue quemado!
Todo lo mejor!
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Receta de sopa Biscuit de langosta
El bisque de langosta es muy rico, por lo que una pequeña porción (Copa de alrededor de dos tercios por persona) es suficiente. En el restaurante, esto es al horno en rocas individuales, de hojaldre en la parte superior.
2 lb hervidas langostas, medias tamaño c 2 1/2 cebolla de valores 1 pescado o pollo, cortado 4 tallos de apio, con hojas 2 dientes, todo 1 Laurel 1/4 c suave mantequilla 1/4 c harina 3 c leche; calienta crema de 1/4 cucharadita de nuez moscada 1 c; caliente pero no hirviendo 2 cucharadas de perejil de 1/8 cucharadita de Jerez; picada de 1/8 cucharadita de pimentónRetire la carne hervidas langostas. Dados y la carne del cuerpo de reserva y mince la carne de cola y garra. Aplastar las conchas y añadirlos a la bolsa junto con la cebolla, apio, dientes y laurel. Estos ingredientes a fuego lento durante unos 30 minutos y colar el stock.
Combinar la harina y la mantequilla suave en una cacerola pequeña y cook durante unos 5 minutos, pero no deja harina comienzan a color. Gradualmente verter la leche caliente en esta mezcla. Batir a combinar minuciosamente luego añadir nuez moscada. Si hay huevas de corales, fuerce a través de un tamiz fino en la mezcla. Agitar en el stock tensado.
Cuando la sopa es suave y punto de ebullición, añadir la langosta y hervir el bisque, añadiendo el Jerez y cubrir durante 5 minutos apagar el fuego después de. Agregar la crema y la temporada a gusto. Servir a la vez con perejil picado y pimentón, si lo desea.
Receta de sopa de verduras de Laura Bush
Aquí es la receta secreta de sopa de verduras de Laura Bush.
Aquí los ingredientes que necesitará para esta receta de sopa de verduras: frijoles pintos 1-1/4 tazas, empapado durante la noche y drenado 1 cucharadita sal Laurel 1 1 cucharadita secos orégano 1 libra tomates, frescas o enlatadas, peladas, cabezas de serie y picados; jugo de reserva 2 ancho chiles 1 lb mezclado verano squash 4 orejas maíz (aproximadamente 2 tazas de núcleos) 1 cucharadita comino 1/2 cdta terreno cilantro 2 cucharadas maíz molido o aceite vegetal 2 cebolla amarilla, corte de 1/4 de pulgada plazas 2 dientes de ajo, picado 2 cucharadas rojo Chile en polvo o más a gusto 8 ozs. judías verdes, cortados en longitudes de 1 pulgada 4 ozs. Jack o muenster queso rallado 1/2 manojo de hojas de cilantro, picado aproximadamente hojas de cilantro todo para adornar aquí es cómo cocinar receta de sopa de verduras: cocinar los frijoles pre-soaked por cerca de 1 a 2 horas en abundante agua con sal, laurel y orégano. Quitar del fuego cuando son suave pero no blandos, como siguen cocinar en el puchero. Los granos de drenaje y guardar el caldo. Preparar los tomates. Abrir las vainas de Chile y quitar las semillas y las venas; luego cortar los chiles en franjas estrechas. Cortar la calabaza en trozos grandes. Afeitarse los granos de maíz.
Caliente el aceite en una sartén grande y saltear la cebolla a fuego alto durante 1 a 2 minutos. Bajar el fuego, agregue el ajo, Chile en polvo, comino y cilantro y mezclar todo. Agregar un poco del caldo frijol, por lo que el Chile no estofado durante 5 minutos. Agitando la calabaza, maíz, arvejas, y tiras de Chile junto con los frijoles cocidos y suficiente caldo para hacer un guiso bastante húmedo. Cocer lentamente hasta que se realizan las verduras, unos 15 o 20 minutos. Degustar el guiso y ajustar el condimento. Agitando el queso y cilantro picado y decorar con hojas de todo del cilantro.
Servir con pan de maíz o las tortillas. Una gran comida de un plato si tiene un jardín o sólo visitó el mercado del agricultor.
Fácil de buscar receta Message Boards
¿Tiene una pasión por la cocina? ¿La cocina del amor? Bien, ¿por qué no considere la posibilidad de participar en algunas de las más conocidas receta mensaje juntas en línea y participar en una charla de cocina? ¿Suena genial, derecho?
Para las madres, las mujeres, cocineros, adolescentes y personas de todas las edades y sexo por ahí, si comparten el mismo interés en la cocina y quisiera saber grandes recetas o intercambiar los secretos de sus receta a otras personas en el mundo, tengo aquí a continuación algunos de los grandes sitios que son dignos de visitar. Estos sitios tienen sus propios paneles de mensajes de receta donde puede publicar recetas o preguntar preguntas o recomendaciones, sugerencias y todo lo relacionado a la cocina de los otros expertos de cocina. Estos sitios de tableros de mensaje de receta sin duda son buenos lugares para conocer a gente con la misma pasión por la cocina y hacer amigos con ellos. Echemos un vistazo a estos paneles de mensajes de la receta.
CookingForEngineers.com Como un lugar para almacenar y compartir recetas que aman a utilizar, así como algunas notas de cocina, cocina para ingenieros se estableció en junio de 2004. Aquí puede encontrar absolutamente un número de recetas hechas por el propietario de este sitio a sí mismo, así como de los demás miembros del grupo. Si también tiene una receta para compartir, puede registrarlo en los tableros de receta, mantenidos por este sitio. Aparte de las recetas, aprenderá acerca de cocina consejos, experimentos, utensilios, equipos y gadgets y mucho más. Los tableros de receta en este sitio incluso proporcionan un número de grandes artículos de cocina para los miembros a leer.
iVillage.com Aquí es http://iVillage.com para darle paneles mantenido y moderado por expertos de las cocina de mensajes de su receta acreditada. Si está buscando ideas de una cena de grasa bajo, o si desea saber cómo hacer los mejores brownies, entonces los receta de los foros de este sitio son sin duda el mejor lugar para empezar. Actualmente, el http://iVillage.com diseñado su sección de intercambio de receta donde puede encontrar, acceder y compartir idea para hacer la comida deliciosa y trata con los otros lectores de good housekeeping. En su Junta de mensaje de receta, usted es libre para iniciar una nueva discusión o crear una nueva encuesta.
AngelFire.com AngelFire.com es pero otro sitio interesante visitar si desea encontrar uno de los tableros de receta bien mantenido. Tal vez lo que es gran acerca de este sitio es que no sólo proporcionan los tablones de anuncios de receta para aquellos que buscan grandes recetas, pero algunos otros recursos, como archivos y artículos de receta una colección enorme de receta, y algunos otra de salud relacionadas con la sitios de receta. Hay incluso algunas recetas de mastercook para cocineros. Con toda la gran información incluida en este sitio, no es de extrañarse que miles de personas de todo el mundo ya han visitado este sitio y participó en sus tableros de mensajes de la receta.
Hay sitios que hay en la web que proporcionan los tableros de mensajes de receta para los lectores. Lo que he mencionado anteriormente son sólo algunos de ellos, pero estoy seguro de que son lo suficientemente buenos como para que pueda empezar a trabajar.
Helado de chocolate, consejos y una deliciosa receta
Cuerpo del artículo:
La mejor manera de obtener un helado suave y uniformemente con textura es incorpore la mezcla cuidadosamente y congelar rápidamente.
Lo principal que desea evitar es hielo formando en la mezcla, que esto puede lograrse mediante la adición de aire en la mezcla de cristales, puede hacerlo tomando la mezcla del congelador después de 20 minutos y dándole un batidor más.
Consejos
Chill todos los ingredientes y utensilios antes de usarlos
Ser exactos con la cantidad de azúcar, gran parte evitará que la mezcla de congelación y a poco hará que la mezcla Congelar disco duro y rocoso
Mezclas calientes no poner en el recipiente terminado dejar enfriar
No llenan el contenedor porque congelación aumentará el tamaño del contenido
Poner el congelador en ajuste más frío
Ingredientes (sirve 3-4)
200 ml de leche
1 huevo
40 g de azúcar fina
120 g de excelencia de Lindt 99% chocolate
70 ml de agua
140 ml de crema
7 ml de esencia de vainilla
Incorpore el huevo y el azúcar y agregar la leche caliente, mientras que sí.
Agregar la mezcla en un recipiente y calor sin hervir durante unos cinco minutos
Esta mezcla de colar a continuación, dejar enfriar
Romper el chocolate en pedazos y colocar en otro tazón agregue el agua, esto disolver lentamente a un fuego bajo.
Agregar el chocolate fundido a la mezcla anterior y Revolver.
Importante es ahora necesario enfriar esta mezcla.
Una vez enfriado agregar la vainilla y la mitad de nata y suavemente se incorpore por 1 minuto.
Colocar esto en su congelador quitar después de 20 minutos y batidor (churn) para un par de minutos, y luego volver al congelador
Scrumptious Inicio hizo helado de chocolate!
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Receta China de carne de vacuno con brócoli
Carne de vacuno con brócoli es un clásico, cuando se trata de chino de cocina. Hace un plato perfecto para casi todas las ocasiones.
Ingredientes:
3/4 lb (375 g) de carne magra, finamente cortado en trozos de tamaño picadura
Adobo de carne de vacuno:
1 huevo
sal de 1/3 cucharadita (1,5 mL)
1 Cucharada (15 mL) vino de cocina
(15 ML) de 1 cucharada de maicena (harina de maíz)
2 Cucharadas de agua
Aceite de 1 1/2 cucharada (20 mL)
1 1/2 lb (750 g) de brócoli, flowerets eliminado, segmento de la diagonal en láminas finas
1 taza (250 mL), aceite de cocina
Salsa de ostras de 2 1/2 cucharada (30 mL)
Salsa de soja ligera 2 cucharadas (25 mL)
Salsa de soja oscura de cucharada de 3/4 (10 mL)
(15 ML) de 1 cucharada de azúcar
unas gotas de aceite de sésamo
2 dientes de ajo, aplastado
caldo de pollo de 1/2 taza (125 mL)
2 Cucharadas de maicena (si lo desea)
Indicaciones:
Cortar la carne de vacuno y mezclan ingredientes de adobo. Añadir adobo a la carne de res y macerar durante treinta minutos. Añadir 1 1/2 cucharadas de aceite y carne de res, homogeneizar y marinar la carne de vacuno por treinta minutos. Mientras que la carne de vacuno es marinado, preparar las verduras.
Wok de calor y agregar 1 taza de aceite. Cuando el petróleo está listo, añadir la carne de vacuno y frito hasta casi es cocinado. Quitar la carne de vacuno y reservar en un plato. Drenar el wok y limpie con una toalla de papel.
Agregar 1/2 taza de agua a la wok. Llevar el agua a hervir y agregar el brócoli. Tapar y cocinar hasta brócoli es cocido a través de. Drene el wok.
Wok de calor y agregue aceite (aproximadamente 2 cucharadas). Agregar el ajo y ajillo durante aproximadamente 1 minuto. Agregar verduras y carne de vacuno y mezclar. Hacer un pozo en medio del wok y agregue los ingredientes de la salsa. Añadir maicena, revolviendo para espesar. Salsa de mezcla junto con otros ingredientes. Servir caliente. Sirve de 3 a 4